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two spoonで苺のチーズケーキを♪

久しぶりにスイーツブログ。
momoはもともとスイーツブロガーだったのに・・・
なんか違うイメージ???sweat01

ではではmomoらし~~~いブログをお楽しみくださいマセheart
 

先日開催された神戸スイーツガーデンでのBBQ。 

ここでお世話になった波々伯部さんが、
自分の農場でできたフルーツを使ってコンフィチュールやケーキを
作って置かれている、

同じく神戸にありますtwo spoonというお店♪

BBQが終わってから、一度行きたかったんですが、
HPを見てみるとなんとケーキのレッスンがあるみたいheart

行きたい~~~note
という事で、まだ大丈夫かな?と思いながら伺ってみると、
了解のお返事いただき、ついいにその日がやってきました~~。

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駐車場をお店で教えていただき、
そこからいよいよお店にお伺い~~

うわ~~~素敵なお店~~heart

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kobe sweets gardenと書かれている
two spoonの立て看板ですnote

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  ここにもnote  S1p1150653_5

S1p1150654_3two spoonの名の由来note
 
こんなところにもnote S1p1150655_4
 

ではではいよいよお店にお邪魔しま~すKuma_fly
 
入るとそれはカントリーの世界でした~
ケーキがショーケースの中に並んで・・・・
 
S1p1150657

この日はすっごく売れちゃって少しだけしか残ってなかったの。。
やっぱ人気ですheart

このショケースもすっごくかわいくて、
これごと欲しいくらいです・・・・happy02それはダメダメよ~ん

少し早くお店に着いたので、
奥様が「ゆっくりしててくださいね~」と声をかけて
くださいました。

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お店は半分がカフェスペースになっていました。

素敵な空間がいっぱいnote S1p1150661

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半分はカントリー雑貨と焼き菓子が置かれていますnote

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焼き菓子はどれも美味しそうでした~~。
今日は作ったケーキと、別に他のケーキも買って帰ろうと
思っているので、
 
次回来たときは是非焼き菓子をnote

      S1p1150672 
 
蘇州園のロハスのイベントや先日のBBQで食べた、
アイコトマトジャムもありました~~~heart

ジャムも美味しそうです~~~

お友達も集まって、いよいよスクールの始まりだよ~
 
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エプロンして、はじまりはじまり~~~。
今日はよろしくお願いしま~~すHiyo_do

S1p1150684_2 まぜまぜnote

苺のコンポートnote  S1p1150691

お友達とお話しながら、
一生懸命作りましたよ~~。
 
momoもお友達もお菓子作りはいろいろやってるけど、
これ!っていうプロのポイントっていうのがあって、 
そこんとこポイントwink

溶かしたチョコで字を描きます。
 
これはフランス語で「おやつの時間」という意味だよheart

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オーブンで焼いている間、
カフェで紅茶をいただきました~~。

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この日はキャラメルの紅茶note

ほんのり香ばしくてすごく美味しい~~~。
添えられているのはもちろんオリジナルクッキーですheart

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お友達といっぱいお話したよ~~~note

S1p1150697フランスの有名パティシエの本

ほんとに楽しい、癒される時間でした。

ではでは、いよいよ焼きがリました~~
うっきゃ~~美味しそう~~~~lovely

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ここでアツアツのまま、おうちにお持ち帰りです。
完全に冷めてから型から外さないといけないからなんだよ。

う~~~ん、早く食べた~~~いheartheartheart

車で帰る車中、甘いにおいに包まれてました~~lovelyシアワセ

おうちについて、
買って帰ったケーキ達をお先にいただきま~~~す。

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ハニースプーン
かわいいネーミングだねheart

六甲山の麓でとれた純粋はちみつを使ったパンナコッタ。
すごく優しい~~味なんだぁ。。confident
 

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カフェショコラ
すごく木目の細かいなめらかな食感heart
生チョコのようにも思えちゃうよ。
 

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お豆のプリン
国産の豆乳を使ったプルンプルンのプリンheart
 
すごくあっさりしていて、なめらかなのどごしなの。 
え?これ豆乳?と思わせる技はすごいですshine
 

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スウィートポテトプティング
鳴門金時を使ったなめらかなさつまいもプリンheart

さつまいもの自然な甘みが生かされ、
その味わいはショップNo.1の人気です。
 
 
さてさて、そろそろチーズケイクも冷めた頃かな?、
型からはずして出来上がり~~~~んAicon339

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プランタンチーズケイク
その味わいは??
美味しい~~~~~~~~~~lovely
めちゃ旨で姫にもめちゃめちゃ大好評だったよ~~~heart

ナチュラルなカントリースイーツなんだけど、
中に入っている苺のコンポートがアクセントになって、

今まで食べたことないくらいの美味しいチーズケーキだよ。
 

本当に今日はお菓子教室に参加してよかったです。
 
波々伯部さんの奥様との再会、教えてくださった先生、
そして一緒にケーキを作ったお友達との出会いは、
momoにとって貴重なものとなりました。

また機会がありましたら、
是非、お店にお伺いさせていただきたいと思います。

少し並びにケーキ屋さんが新しく出来たようですが、
two spoonのケーキの優しさをしってしまったら、
絶対こっちを選んでしまうと思いますnote

それほど、素敵で魅力的なお店。

みなさんも是非一度、行かれてみてください。

幸せな気分になること間違いないですよ Usa_tensi_ai

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【two spoon】

住所:神戸市東灘区魚崎北町6-2-6
電話:078-441-6878
お店の時間:
火~金と第2・4土曜の11:00 a.m~5:30 p.m
祝日はお休み(12月は土よう・祝日Open)
都合によりお休みもあります。 

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